Vårt kött

Nötköttet
Köttet i butiken är av högsta kvalitet där kvalitet även innebär djurens välmående då djur som har det bra under sin uppväxt levererar ett välsmakande och kvalitativt kött.Vi arbetar i första hand med Svenskt kött men även kött från andra länder är representerade i köttdisken.

Våra egna hängmörade köttdetaljer som Oxfilé, Ryggbiff och Entrecôte hänger i mellan tio och tjugo dygn, tiden varierar eftersom vi eftersträvar en vikt minskning på ca 20%. Då är köttet riktigt mört och smakar som bäst.

Fläskköttet
Fläskköttet i butiken representeras mestadels från Västerås och Vara och har ett fint vitt fett som är mjukt och smälter på grillen eller stekpannan och det viktigaste, Det smakar som det ska!